안녕하세요 : )
학업과 시험에 지친 청소년 친구들을 위해 토닥토닥 위로해주는 시간!
청소년 '토닥' 프로그램을 진행했습니다~
오늘은 특별히, 청소년 2부에서 섬겨 주시는 '박준수 선생님' 께서 도와주셨습니다!!
요리에 앞서, 여러가지 주의할 점과 오늘 만들어볼 요리에 대해 브리핑하는 모습입니다.
오늘 섬겨주신 박준수 선생님께서는, 실제로 요리를 전공하신 엘리트세요.
그래서 그런지 준비도, 진행하시는 것도, 프로의 냄새가 물씬~ 풍겼습니다. 멋있으세요~ >-<
본격적으로 요리를 시작하는 모습입니다. 아이들의 눈빛에서 집중하는 모습이 느껴지시 않으신가요? ^ㅡ^
오늘 우리 친구들이 만들 요리는 '크림 브륄레' 라고 하는 디저트 요리입니다.
크림 브륄레란, 브륄레는 프랑스어로 ‘타다’라는 뜻을 가진 ‘브륄레르’에서 유래한 것으로, 요리의 맨 마지막 단계에서 설탕을 토치 등으로 불에 그슬려 캐러멜처럼 만드는 요리라고 합니다.
저도 처음에는 설명을 듣고, '이런 디저트를 우리 친구들이 만들 수 있을까?' 하는 걱정이 되기도 했지만!!
그것을 완전 뒤집는 디저트를 완성시킬 수 있었습니다. 지금부터 그 모습을 공개할게요!!
1차적으로 완성된 모습입니다. 색이 너무 이쁘지 않나요? 이 디저트가 요리를 한 번도 해 본 적이 없던 친구들이 만들었다니!! 정말 믿기지 않았습니다!!
1차적으로 완성된 디저트를 오븐에 굽고 있는 모습입니다. 빨리 구워져서 완성된 디저트를 맛보고 싶네요~ ㅜ_ㅜ
짠!! 이게 바로 완성된 '크림 브륄레' 의 모습입니다!!
정말 대단하지 않나요?? 이게 요리 초보들이 만들어낸 모습이라니!! 보면서도 믿기지 않았답니다 ㅜ_ㅜ
첫 술에 배부를 수 없다는 속담이 있죠. 하지만 오늘 우리 친구들의 모습을 보면서, 첫 술에 배부를 수도 있다는 생각을 하게 되었습니다.
요리하는 과정부터 결과까지, 친구들의 즐겁고 집중하는 모습을 보면서, 내심 뿌듯했답니다!!
요리 토닥 프로그램은, 앞으로도 계속 진행될 예정이니깐요. 친구들의 일취월장하는 모습을 지켜보는 재미도 쏠쏠할 것 같습니다.
그러면 다음 시간에 만나요~ 안뇽~ : )
